Caccia al Daino

Ricette con carne di grossa selvaggina: i tagli ideali per ogni tipo

Ogni cacciatore lo sa: il momento dello sparo è solo l’inizio. Il vero rispetto per l’animale si manifesta dopo, nel modo in cui viene trattata e valorizzata la sua carne. Conoscere i migliori tagli di cacciagione significa saper scegliere con consapevolezza, non solo per il palato, ma per l’onore che si deve al selvatico.

La caccia al daino: tra fascino, dibattiti e buoni piatti di selvaggina

C’è una cosa che si avverte ogni volta che si parla del daino tra cacciatori: una specie di frattura, sottile ma netta. C’è chi lo considera una preda nobile, affascinante, generosa… e chi, invece, lo guarda con sospetto, se non con vera e propria antipatia. La verità? Come sempre, sta in mezzo. Il daino, in

Le differenze tra caccia di selezione, trofeo e controllo

Nel mondo venatorio, non tutte le forme di caccia rispondono alle stesse logiche o obiettivi. Esistono approcci profondamente diversi alla pratica venatoria, ciascuno con obiettivi, strumenti e finalità che rispondono a precise esigenze ambientali, gestionali, normative ed etiche. La caccia, oggi, non è più solo una tradizione o una passione personale: è una vera e

Riti e simboli della caccia europea: storia, araldica e spiritualità

La caccia europea, fin dagli albori della civiltà, non è stata meramente un’attività utilitaristica finalizzata alla sopravvivenza, ma un fenomeno culturale complesso, intriso di ritualità, simbolismo e profondi significati spirituali. In Europa, questa pratica millenaria ha assunto nel corso dei secoli molteplici forme e valenze, influenzando in modo indelebile l’araldica, la mitologia, la letteratura, l’arte

Terrier da caccia: piccoli guerrieri dalle grandi imprese

La caccia in tana rappresenta una delle forme più antiche, selettive e tecnicamente complesse dell’arte venatoria. In questo contesto, poche categorie cinofile possono vantare la stessa rilevanza storica e funzionale dei terrier da caccia. Non si tratta semplicemente di cani “piccoli”, ma di ausiliari specializzati, forgiati da secoli di selezione rigorosa in ambienti rurali, dove

Montefeltro & Davide De Carolis: l’incontro tra esperienza venatoria e talento straordinario

Siamo felici e orgogliosi di annunciare una collaborazione speciale che unisce tradizione, eccellenza venatoria e spettacolo puro: da oggi, Davide De Carolis, campione mondiale di trick shooting e testimonial Benelli, entra ufficialmente a far parte della famiglia Montefeltro. Ma non è solo il suo incredibile talento con il fucile a renderlo il compagno ideale di

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