Riserve di Caccia

Caccia alla Grouse in Inghilterra e Scozia: il punto sulla caccia dei Re

C’è un momento, ogni anno, in cui la brughiera britannica si risveglia. È il 12 agosto, il “Glorious Twelfth”, l’apertura ufficiale della stagione di caccia alla Red Grouse, la regina degli uccelli di brughiera, l’animale che da oltre un secolo alimenta miti, fortune e polemiche. Un tempo era il giorno più atteso dell’aristocrazia inglese e

Di |2025-12-04T12:07:47+01:0024 Novembre 2025|Caccia alla piuma, Caccia Mista, Cani da Caccia, Con Cane da ferma, Riserve di Caccia, Scozia|Commenti disabilitati su Caccia alla Grouse in Inghilterra e Scozia: il punto sulla caccia dei Re

Donne e fucili: protagoniste silenziose della caccia tra ieri e oggi

Non fanno rumore, non cercano riflettori. Eppure ci sono, e da sempre. Nelle foreste europee, nei campi del Sud, tra le valli d’Africa e i boschi italiani: le donne cacciatrici hanno camminato accanto agli uomini, condividendo la stessa passione, lo stesso silenzio, la stessa emozione. Solo che nessuno, per secoli, ha raccontato la loro storia.

Sull’isola di Bute, tra mare e colline: la cerca al capriolo come rito antico

C’è un momento, appena prima dell’alba, in cui l’isola di Bute sembra sospesa nel tempo. Le colline si colorano di un grigio-azzurro che confonde cielo e mare, e l’aria salmastra dell’Atlantico porta con sé l’eco di un’antica solitudine. È qui, tra i prati umidi e le vallate battute dal vento, che la caccia alla

Di |2025-12-04T12:07:49+01:0026 Ottobre 2025|Caccia a Palla, Caccia al Capriolo, Nord Europa, Riserve di Caccia, Scozia|Commenti disabilitati su Sull’isola di Bute, tra mare e colline: la cerca al capriolo come rito antico

Un viaggio culinario tra i volatili da penna: gusto, tradizione e selvaggina

Il mondo della selvaggina affascina da sempre per l’intreccio profondo tra natura, tradizione venatoria e cultura gastronomica. Una passione antica, che attraversa i secoli e si riflette tanto nei riti aristocratici delle corti europee quanto nelle usanze rurali delle campagne italiane. Nell’immaginario collettivo, la caccia non è solo un’attività sportiva o di sostentamento: è

Di |2025-12-04T12:07:53+01:0027 Settembre 2025|Caccia agli Anatidi, Caccia al Colombaccio, Caccia alla beccaccia, Caccia alla piuma, Caccia in Italia, Caccia Mista, Con Cane da ferma, Migratoria, Riserve di Caccia, Scozia|Commenti disabilitati su Un viaggio culinario tra i volatili da penna: gusto, tradizione e selvaggina

Ricette con carne di grossa selvaggina: i tagli ideali per ogni tipo

Ogni cacciatore lo sa: il momento dello sparo è solo l’inizio. Il vero rispetto per l’animale si manifesta dopo, nel modo in cui viene trattata e valorizzata la sua carne. Conoscere i migliori tagli di cacciagione significa saper scegliere con consapevolezza, non solo per il palato, ma per l’onore che si deve al selvatico.

Di |2025-12-04T12:07:55+01:0024 Settembre 2025|Caccia a Palla, Caccia al Capriolo, Caccia al Cervo, Caccia al Cinghiale, Caccia al Daino, Ricette, Riserve di Caccia, Senza categoria|Commenti disabilitati su Ricette con carne di grossa selvaggina: i tagli ideali per ogni tipo

Il Setter Laverack: il vero English Setter nato per la caccia

Quando parliamo di English Setter, spesso pensiamo a eleganza e portamento... ma il cuore autentico di questa razza batte da secoli nei campi da caccia, non nei ring delle esposizioni. Il Setter Laverack, capostipite della linea inglese moderna, non nasce per sfilare, bensì per lavorare a stretto contatto con il cacciatore. Era, e dovrebbe

Di |2025-12-04T12:07:59+01:0021 Agosto 2025|Caccia alla beccaccia, Caccia alla piuma, Caccia in Italia, Caccia Mista, Cani da Caccia, Con Cane da ferma, Riserve di Caccia, Senza categoria|Commenti disabilitati su Il Setter Laverack: il vero English Setter nato per la caccia
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