The Glorious Twelfth: Tutto quello che c’è da sapere sul “Capodanno della Caccia”

Siamo alla viglilia del 12 agosto: una giornata apparentemente insignificante per alcuni, ma per gli amanti della caccia a piuma un momento cruciale sul calendario.

Conosciuto anche come il “The Glorious Twelfth”, segna l’inizio della stagione di caccia alla grouse, il grande uccello selvatico che si trova nelle brughiere di erica del Regno Unito, spesso considerato dagli inglesi il re della selvaggina.

La giornata del 12 agosto è una tradizione radicata nella storia, seguita da cinque mesi in cui la pernice domina i menu dei ristoranti, venerata dagli chef per la sua esclusività e il suo sapore terroso.

Tuttavia, non tutti la considerano così “gloriosa”. Mentre i sostenitori, con competenza, affermano che la caccia alla grouse crei posti di lavoro e turismo nelle aree rurali, viene anche ampiamente criticata dai soliti attivisti sedicenti combattenti per i diritti degli animali e dagli ambientalisti, che tentano ogni anno di boicottare questa secolare tradizione in un’orgia di contraddizioni e ipocrisie.

Soprannominato da alcuni il “Capodanno della caccia”, il Glorioso Dodici risale all’epoca vittoriana. La giornata fu istituita in Inghilterra e Galles nel 1831, dopo l’introduzione di una nuova legislazione che rovesciava una legge precedente che vietava la caccia alla selvaggina tra agosto e dicembre.

La caccia alla grouse divenne sempre più popolare durante gli anni intorno al 1850, quando l’introduzione delle reti ferroviarie in tutto il Regno Unito permise a un numero crescente di persone di raggiungere le brughiere.

Negli anni ’40 e ’50, quando il cibo era razionato a causa della Seconda Guerra Mondiale, la caccia alla selvaggina passò da essere un passatempo aristocratico a una necessità per le comunità rurali, con molti racconti di agricoltori che invitavano i loro dipendenti a grandi battute di caccia.

Oggi, The Glorious Twelfth rimane una tradizione popolare, soprattutto in Scozia. Dopo l’inizio il 12 agosto, la stagione della grouse dura 121 giorni, con alcune regole da rispettare, come il divieto di cacciare la domenica.

Cosa dicono i cacciatori?

Oltre a sostenere che la caccia alla grouse sia vantaggiosa per l’economia, i sostenitori sostengono con prove scientifiche che aiuti a proteggere le preziose brughiere scozzesi e inglesi. Le pernici dipendono dall’erica nelle brughiere, quindi i guardiacaccia bruciano parte di questa erica per permetterle di crescere a diverse altezze. La Countryside Alliance afferma che “la gestione delle brughiere gioca un ruolo chiave nella creazione e mantenimento del nostro paesaggio montano”.

Si sostiene anche che la selvaggina sia il tipo di carne più etico e sostenibile. È allevata in libertà e in natura, e a volte viene cacciata come parte della gestione del territorio per scopi di conservazione, come la piantagione di alberi. Alcuni affermano, ad esempio, che mangiare carne di cervo britannico sia in realtà positivo per gli alberi, poiché i cervi distruggono grandi aree di terreni agricoli, specialmente nelle Highlands scozzesi. Molti chef attenti all’ambiente includono la selvaggina nei loro menu durante la stagione della caccia alla grouse.

Dopo una delle tante petizioni per vietare la caccia alla grouse, il governo britannico ha rilasciato una dichiarazione affermando: “Quando è praticata in conformità con la legge, la caccia alla pernice per sport è un’attività legittima e, oltre al suo significativo contributo economico, fornendo posti di lavoro e investimenti in alcune delle nostre aree più remote, può offrire importanti benefici per la fauna selvatica e la conservazione degli habitat”.

Glamour in campagna: cosa indossare per il The Glorious Twelfth di quest’anno

Foulard di seta, giacche in tweed e gilet di cotone: i must-have chic per la stagione di caccia.

Radicato nella tradizione britannica, The Glorious Twelfth è l’attesissimo inizio della stagione di caccia. Che tu sia sulle brughiere alla ricerca della sfuggente pernice rossa o semplicemente intento ad ammirare le magnifiche vedute delle colline coperte di erica, agosto è il mese perfetto per sfoggiare il tuo stile country con capi eleganti, sobri ma lussuosi.

Questo sport, tipicamente britannico, richiede una certa attenzione sartoriale, poiché vestirsi per affrontare tutte le possibili condizioni meteorologiche è fondamentale. Le brughiere in agosto possono passare da un caldo torrido a piogge fredde e battenti in un attimo. Non esistono regole di moda rigide, ma è consigliabile, soprattutto per l’abbigliamento sportivo, affidarsi ai classici marchi di lusso e di tradizione nel settore della caccia come Beretta, poiché conoscono bene le tue esigenze.

Ci sono due principali opzioni per il tuo abbigliamento da esterno: un cappotto da campagna ben tagliato e dei pantaloni breeks (alla zuava), che offrono sempre un look elegante, sia in tweed tradizionale e resistente, che in tweed tecnico innovativo, pratico, durevole e molto più leggero rispetto ai tweed sportivi tradizionali.

A seconda del tempo, le camicie di lino sono eccellenti per le giornate più calde, soprattutto se abbinate a lussuosi maglioni in cashmere scozzese o a un gilet in tweed o cotone. Saranno necessari buoni calzini e stivali con suole robuste, adatti a terreni talvolta difficili. Potresti anche considerare uno zaino, ma in ogni caso, ricorda di portare qualcosa di leggero e pratico per proteggerti dal vento e dalla pioggia, incluso un cappello o una coppola.

Dal punto di vista dello stile, l’importante è optare per un’eleganza sobria e assemblata con armonia, con colori che riflettano la bellezza naturale dell’ambiente circostante. Pensa a tonalità tenui di verde, marrone, grigio e beige, con la possibilità di aggiungere accenti delicati di blu e lilla, evitando però colori vivaci e il bianco. In questo contesto, l’obiettivo è integrarsi con l’ambiente, non spiccare, ma questo non significa che non si possano aggiungere tocchi di glamour con gli accessori. Foulard in seta, occhiali da sole e piccoli articoli in pelle possono essere scelti tra una vasta gamma di marchi di alta moda.

Per chi ama stare all’aria aperta, non c’è niente di più gratificante di una giornata di fine estate trascorsa con gli amici sulle brughiere. Ricorda solo che il tuo obiettivo è raggiungere quell’eleganza sobria e raffinata tipica delle brughiere, che, dopotutto, è sempre stata l’essenza dello stile country britannico.

5 colpi alla grouse da padroneggiare per una giornata di successo

La battuta alle grouse rappresenta una sfida unica rispetto ad altre forme di drive, ecco i cinque tiri essenziali alla pernice che devi conoscere, insieme alle regole d’oro da seguire.

1. LA GROUSE IN AVVICINAMENTO DIRETTO

Questo è spesso un bersaglio difficile per molti cacciatori. È una triettoria che raramente si incontra in altre forme di caccia, rendendolo una sfida unica.

Prima di tutto, stabilisci bene le distanze per evitare di sparare quando l’uccello è fuori portata o di non sparare quando è invece a tiro. Un telemetro e punti di riferimento come linee di erica bruciata o cespi di canne possono aiutarti a determinare un perimetro esterno che puoi impostare in base alle tue capacità.

Imposta una zona di tiro che ti permetta di sapere esattamente dove ingaggiare la preda per rendere il tiro più efficace. La distanza ideale, anche se soggettiva, può essere attorno ai 35 metri, il punto in cui premere il primo grilletto, quindi è necessario puntare sulla grouse circa 10 metri prima di questo punto. Questo permette un secondo colpo a 25 metri o un altro colpo su un’altra pernice a 25 metri.

La chiave per questo tiro è assicurarsi che la testa sia sufficientemente avanti e nella posizione corretta sul calcio; con il naso sopra le dita dei piedi e piegando sui fianchi. Se il fucile è ben calibrato, si tratta solo di essere decisi nella scelta della preda. Fissalo, punta il fucile appena sotto il bersaglio e premi subito il grilletto, assicurandoti di vedere il selvatico piegarsi prima di passare al successivo. Qualsiasi esitazione o ritardo comporterà un errore, quindi sii coraggioso e resisti alla tentazione di lasciare che la grouse si avvicini troppo. Sebbene possa sembrare non intuitivo, questo renderà il bersaglio più difficile da colpire.

2. LA GROUSE CHE SI ALLONTANA

Ancora una volta, la selezione del bersaglio è fondamentale. Quando l’uccello si avvicina, decidi a quale sparerai prima che passi la linea. Una volta scelto l’uccello, assicurati di sapere da quale lato della postazione passerà, così saprai se dovrai girarti a sinistra o a destra. Questo può essere complicato se la pernice non si impegna a seguire una linea fino all’ultimo momento. Una volta che la pernice è sulla linea, devi girarti più velocemente dell’uccello, in modo da aspettarlo mentre attraversa la linea, tenendo gli occhi saldamente fissati su di esso. Nel frattempo, il fucile sarà ora puntato fuori dalla postazione alla stessa altezza, permettendo all’uccello di passare appena sopra il fucile.

È vitale resistere alla tentazione di fare un passo indietro durante questo movimento, poiché renderebbe inutili i bastoni di sicurezza. Man mano che l’uccello passa attraverso la linea, inizia a muovere lentamente il fucile, prevedendo dove sarà la grouse. Il segreto è tenere gli occhi assolutamente fissi sul selvatico e muovere la testa in sincronia con esso.

Mentre la pernice in volo si avvicina, punta sul suo becco e spingi leggermente via, premendo il grilletto contemporaneamente. Prepara il secondo colpo rapidamente, poiché l’uccello potrebbe allontanarsi troppo velocemente per garantire un abbattimento pulito.

3. LA GROUSE IN ATTRAVERSAMENTO

Come per l’uccello in avvicinamento, conoscere le tue distanze è cruciale per evitare di sparare a uccelli fuori portata. Se non hai un telemetro, è perfettamente accettabile camminare a 25 o 30 metri davanti alla postazione. Sarà poi facile stimare 50 o 60 metri e creare alcuni punti di riferimento. La prima fase del tiro, una volta deciso di sparare, è scegliere la tua grouse.

Non scegliere la tua grouse, specialmente quando arriva un volo, porterà a indecisione e probabilmente a un errore. Una volta fissato il bersaglio, assicurati di abbinare la velocità del fucile a quella dell’uccello, puntando sullo stesso o appena dietro, a seconda di come ti trovi più comodo.

Mantieni la linea del selvatico e aumenta la velocità del fucile per applicare la giusta mira, premendo il grilletto istintivamente quando la mira sembra corretta.

Mantieni il fucile in movimento e osserva l’uccello piegarsi sopra il fucile prima di completare il movimento. Evita di sollevare la testa dal calcio fino a quando l’uccello non sia caduto. La selezione della specifica preda è tutto in queste situazioni: sparare alla pernice di testa di un gruppo è spesso la scelta migliore, poiché isolarlo mentalmente rende più facile colpirla.

4. LA GROUSE CONTROVENTO E SOTTOVENTO

Una pernice che torna controvento deve essere gestita con attenzione poiché è facile far deviare le pernici dalle altre postazioni sparando troppo presto.

Se vola all’indietro rispetto alle postazioni, probabilmente passerà sopra gli altri voli e potrebbe trascinare con sé un gran numero di grouse fuori dal percorso di caccia, rovinando l’intera battuta. Il segreto è lasciare che gli uccelli si avvicinino molto più del solito. In grandi gruppi, si deve lasciare passare i primi uccelli attraverso la linea, il che rende altamente improbabile che gli altri tornino indietro.

Il tiro stesso inganna, poiché le persone tendono a farsi prendere dal panico e a pensare troppo. In realtà, l’uccello viaggia molto più lentamente di quanto si pensi in questo caso ed è semplicemente una questione di puntare sul becco.

In una situazione controvento, monta il fucile più indietro rispetto al solito e, mentre acceleri il fucile oltre l’uccello, premi il grilletto sul becco, ma mantieni il fucile in movimento.

Se il selvatico è più lontano, avrà bisogno di più mira, ma poiché l’uccello si muove lentamente, la tentazione è di esagerare e fermare il fucile, mancando la grouse dietro. Una pernice con vento a favore richiede un approccio completamente diverso. Una pernice veloce può raggiungere quasi 130 km/h. Seleziona il tuo uccello in anticipo, idealmente prima del marcatore esterno, e ingaggialo molto prima del solito.

È necessario un tiro audace e deciso, e bisogna essere audaci con la mira, assicurandosi di completare il tiro. Spesso è bene seguire questo tiro con un secondo colpo rapido, poiché spesso gruppi di pernici attraversano la linea dei fucili a tutta velocità se si spara solo un colpo.

5. LA GROUSE SOPRA LA TESTA, DAVANTI E DIETRO

La pernice sopra la testa o in volo diretto è un tiro che si presenta più spesso di quanto si pensi, specialmente in Scozia. Il tempismo è tutto in questo caso. La maggior parte delle persone tende a trattarlo come un tiro al fagiano o alla pernice e a sparare troppo tardi.

Ricorda, sta viaggiando più velocemente di quanto pensi. Spara prima del solito, a ore 10 e 11 in punto. Audacia e decisione sono necessarie poiché la tentazione sarà quella di lasciare che la pernice si avvicini troppo, aumentando il movimento del fucile e, semplicemente, la velocità dell’uccello ti batterà, specialmente verso la fine della stagione.

Dopo il primo segnale, il tiro alla pernice sopra la testa diventa raro, ma particolarmente difficile se non gestito correttamente. Il trucco è osservare attentamente l’uccello e assicurarsi che sia deciso a passare direttamente sopra di te. Non appena sai che è deciso, puoi prepararti a sparare.

Questo si fa girandosi completamente in modo che la schiena sia rivolta verso l’uccello e si guardi nella direzione opposta. Tuttavia, non appena sei girato completamente, inclina la testa indietro per vedere l’uccello il prima possibile. Tieni presente che il bersaglio potrebbe aver deviato leggermente dalla sua rotta originale, quindi potrebbe non essere esattamente dove ti aspetti.

Non portare il fucile troppo in alto e, non appena i tuoi occhi si collegano alla grouse, lasciala scendere sopra il fucile, mantenendo il fucile in movimento, e spara istintivamente quando sembra giusto. Qualsiasi ritardo o esitazione comporterà un errore.

LE REGOLE D’ORO

La sicurezza è fondamentale quindi presta attenzione all posizionamento corretto dei bastoni di sicurezza e alla tua posizione nella postazione perchè sono vitali.

• Spara a un uccello per volta; il secondo uccello è sempre un di più.
• Non passare a un altro uccello finché il primo non è abbattuto.
• Un buon caricatore può aumentare il tuo carniere fino al 25%.
• Assicurati di essere preparato; fai una sessione in un buon shooting ground
• Non esitare; l’esitazione è il tuo peggior nemico quando cacci la pernice.